Taxonomie

 

Rijk: Fungi (Schimmels)
Stam: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Onderklasse: Agaricomycotina
Orde: Russulales
Familie: Russulaceae
Soort: Lactarius

 

Namen

 

Nederlands: Zwavelmelkzwam
Engels: Yellowdrop Milkcap
Duits: Goldflüssige Milchling
Spaans: Lactario de Leche Dorada
Frans: Lactaire à lait jaune
Italiaans: Lattario Zolfino

 

Woordherkomst

 

Vanuit het Grieks: goudgeel stromende melk.

 

Synoniemen

 

Lactarius Theiogalus Buillard

 

Periode

 

De paddenstoel komt voornamelijk voor van juni tot november.

 

Kenmerken

 

Hoed

4-8 cm, weinig stevig, droog, eerst vlak en vervolgens ingezonken en zelfs trechtervormig. Kleur is gelig, roze-oranjeachtig met typische concentrische oranje-rode strepen.

 

Lamellen/plaatjes

Lamellen zitten vast aan de steel en zijn gewelfd met lamellulae (tussenplaatjes). Eerst is de kleur wit daarna crèmeachtig en vervolgens oranje.

 

Melk

Veel en wit en blootgesteld aan de lucht wordt het kenmerkend voor deze paddenstoel goudgeel. De smaak is eerst zoet, dan bitter en wrang en licht pittig.

 

Steel

3-7 cm hoog, eerst vol en vrij snel hol. Cylindrisch en enigzins verdikt aan de basis. Kleur is witachtig met oranje tinten.

 

Sporen

Crème

 

Vlees

Stevig maar snel broos. Wit met oranje tinten aan de rand. Geen geur. Smaak is na een poosje wrang.

 

Leefomgeving

 

Het prefereert loofbossen.

 

Eetbaarheit
Toxiciteit

 

Niet eetbaar door zijn wrange en bittere smaak en het feit dat de paddenstoel licht giftig is.